サンマのイタリアンカルパッチョ風
| 1 | サンマは3枚におろして、身を半分に切って塩をふる。皮目に包丁を×印を数箇所入れておく。 |
| 2 | 「1」をグリルで焼いたら皿に盛り付ける。 |
| 3 | オリーブオイルとポッカレモンを混ぜて「2」にかける。最後にバジルを散らしたら完成！ |
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