サンマ缶とクリームチーズのロール寿司
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ごはん | 250g | |
ごま(白) | 少々 | |
梅干し | 2個 | |
ライスペーパー | 2枚 | |
しその葉 | 8枚 | |
さんま(缶詰かば焼) | 90g | |
クリームチーズ | 40g |
1 | 梅干しは種をとって、梅肉を包丁でつぶし、温かい白飯、白炒りゴマと混ぜる。 |
2 | まきすに水にくぐらせたライスペーパーは、裏面が上になるように置き、乾かないよう濡れタオルをかけて、やわらかく戻して使う。 |
3 | 2の上に青しそを裏面が上になるように置き、4枚並べる。 |
4 | 3の上に、1のご飯を広げる。 |
5 | 4の上に、サンマの蒲焼き缶、クリームチーズを並べる。 |
6 | まき寿司を巻く要領で、まきすを丸める。 |
7 | ご飯が冷めたころ、食べやすい大きさにカットする。 |
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