マグロの甘辛煮込み
121kcal（１人分）
にんにくの香りと生姜の香りに食欲がとてもそそられます。そんな時はカロリー０のラカントＳでエネルギーを抑えて下さいね。
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投稿者：サラヤ株式会社
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| まぐろ (1柵) |
10切れ | |
| 万能ねぎ (適宜) |
5g | |
| 大根 | 30g | |
| 薄力粉(小麦粉) | 少々 | |
| にんにく | 1片 | |
| しょうが (A) |
1片 | |
| にんにく (A) |
1片 | |
| ラカントS顆粒 (13ｇ A) |
大さじ1 | |
| しょうゆ (A) |
大さじ3 | |
| だし汁 (B) |
0.5カップ | |
| ラカントS顆粒 (13ｇ B) |
大さじ1 | |
| しょうゆ (B) |
大さじ3 |
合計 242kcal
| 1 | 生姜とにんにくをすりおろし、＜Ａ＞の材料に入れ、混ぜ合わせマグロを２時間つけこむ。 |
| 2 | 大根はおろしておきます。スライスをしたにんにくをフライパンに入れ、油でよく熱す。 |
| 3 | つけこんだマグロを小麦粉につけて（２）のフライパンで表面に焦げ目がつく程度に両面焼く。 |
| 4 | お鍋に＜Ｂ＞の材料を入れて一煮たちさせます。焼いたマグロを１～２ｃｍ厚さに切り、お鍋の中に入れ味をしみこませます。 |
| 5 | 器にマグロを盛り、だし汁をかけ、大根おろし、万能ネギを上からふりかけてできあがり |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
