焼き餃子にしても、鍋に入れてワンタン風にしてもバッチリです!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
豚ひき肉 | 200g | |
キャベツ (大サイズ) |
2枚 | |
しその葉 | 10枚 | |
ぎょうざの皮 (20~30枚) |
25枚 | |
鶏がらスープ (鶏がらスープの素(顆粒)) |
小さじ0.5 | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 | |
ごま油 | 小さじ0.5 |
1 | キャベツはサッと茹でて細かく刻んでおく、大葉は縦半分に切る。 |
2 | 挽肉にキャベツ、がらスープ、塩コショウ、ごま油を加え、粘り気が出るまでよく混ぜ合せる。 |
3 | 餃子の皮に大葉をしき、「2」を包んで完成! |
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