いんげんはサッと茹でてカラフルな仕上がりに!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
木綿豆腐 | 0.5丁 | |
さやいんげん (インゲン使用) |
8本 | |
赤パプリカ | 50g | |
オリーブ油 | 大さじ1 | A |
塩 | 少々 | A |
こしょう | 少々 | A |
レモン果汁 | 小さじ1 | A |
1 | とうふはキッチンペーパーでくるんでレンジで2分チン! |
2 | いんげんは塩茹でして冷まし、1/2に切っておく。 |
3 | パプリカは細切りに、「1」「2」とAを混ぜ合わせた<ソース>を和えて完成! |
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