明日葉の春巻き
402kcal（１人分）
明日葉を調理するのは初めてで、どうしたらいいかな～と考えて春巻きにしました。
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投稿者：makio
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| あしたば | 1束 | |
| じゃがいも | 0.5個 | |
| ツナ缶（油漬） | 0.5缶 | |
| マヨネーズ | 大さじ2 | |
| 春巻きの皮 | 7枚 | |
| 揚げ油 (サラダ油) |
1カップ |
合計 804kcal
若干クセがある葉っぱでしたが、春巻きにすることで、おいしく食べられました～(^∇^)
| 1 | 明日葉を茹でます。 |
| 2 | 茹であがった①を絞り、しっかり水を切り２～３センチに切っておきます。 |
| 3 | ジャガイモは千切りにします。 |
| 4 | ツナと3をフライパンに入れ、炒め、ジャガイモが半透明になったら明日葉を入れて火を止めます。 |
| 5 | 4にマヨネーズを入れて、粗熱をさまします。 |
| 6 | 春巻きの皮に5を入れてまきまき。 |
| 7 | 油で揚げ、焦げ目がついたら完成！ （中身に火が通ってるので、皮の色が変われば大丈夫！） |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
色合いがきれいでおいしそう。