スノーボールクッキーの仕上げの粉糖にシナモンシュガーを合わせてみました♪
食材名 | 分量 | グループ |
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バター | 75g | |
三温糖 | 35g | |
薄力粉(小麦粉) | 90g | |
アーモンドパウダー | 75g | |
塩 (岩塩) |
少々 | |
砂糖 | 大さじ2 | A |
シナモンシュガー | 小さじ1 | A |
1 | ボールで室温に戻したバターをポマード状にして三温糖をすり混ぜる。 |
2 | 薄力粉とアーモンドパウダーと岩塩を振るい入れさっくり混ぜる。 |
3 | 一時間くらい冷蔵庫で寝かせた生地を丸め170℃のオーブンで20~25分焼く。 |
4 | クッキーが冷めたらビニール袋にいれて、仕上げ用の粉糖とシナモンシュガーも入れて振り振りする。 |
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