和風 | 汁もの・スープ・鍋物

毎日寒いのでお鍋ばかり…の「鴨鍋」

毎日寒いのでお鍋ばかり…の「鴨鍋」
94kcal(1人分)

ふわふわで美味しい鶏のつみれのレシピです。 フードプロセッサを使って簡単に作っています。

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材料 
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食材名分量グループ
しょうが0.5片
にんにく1片
白ねぎ10cm
もも肉(鶏、皮なし、生)100g
たまご(白身)1個
片栗粉大さじ1
少々
こしょう少々
合計   188kcal
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調理のポイント


1 生姜・ニンニクは適当な量、白ネギ10cmくらいを適当に切ってフードプロセッサーで《ビューン》
2 そこへ皮を外して適当に切った鶏肉100gくらい、卵白1個分片栗粉大さじ1、塩、胡椒を適当に入れてフードプロセッサーで《ビ
3 適当な大きさにスプーンですくって鍋に入れます。
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