ふわふわで美味しい鶏のつみれのレシピです。 フードプロセッサを使って簡単に作っています。
食材名 | 分量 | グループ |
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しょうが | 0.5片 | |
にんにく | 1片 | |
白ねぎ | 10cm | |
もも肉(鶏、皮なし、生) | 100g | |
たまご(白身) | 1個 | |
片栗粉 | 大さじ1 | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 |
1 | 生姜・ニンニクは適当な量、白ネギ10cmくらいを適当に切ってフードプロセッサーで《ビューン》 |
2 | そこへ皮を外して適当に切った鶏肉100gくらい、卵白1個分片栗粉大さじ1、塩、胡椒を適当に入れてフードプロセッサーで《ビ |
3 | 適当な大きさにスプーンですくって鍋に入れます。 |
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