洋風
| 汁もの・スープ・鍋物
かぼちゃのポタージュ
185kcal（１人分）
かぼちゃのポタージュ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| かぼちゃ | 150g | |
| たまねぎ | 1個 | |
| 水 | 100cc | |
| 牛乳 | 100cc | |
| ブイヨン | 2個 | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| バター | 10g |
合計 370kcal
牛乳を生クリームに変えるとさらに濃厚に。
| 1 | かぼちゃの皮をむき、薄く切りレンジでやわらかくする。玉ねぎは薄切りにする。 |
| 2 | 鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒めて水を入れやわらかくする。その中に茹でかぼちゃを入れて |  |
| 3 | ブレンダーなどでなめらかにする。 |  |
| 4 | 牛乳とブイヨンを入れ、ブイヨンが溶けたら塩コショウで味を調え完成。 |
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