手羽元と大根のあっさり煮☆
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
手羽元 | 9本 | |
大根 | 30g | |
ごま油 | 大さじ1 | |
だし汁 (☆) |
400cc | |
しょうゆ (☆) |
50cc | |
料理酒 (☆) |
大さじ1 | |
酢 (☆) |
大さじ2 | |
砂糖 (☆) |
大さじ5 |
1 | 大根は皮を剥き、乱切りにする。圧力鍋にごま油を熱し手羽元に焼き色を付ける。 |
2 | 焼き色が付いたら大根と☆を全て入れて圧力を15~20分程かける。 |
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