和風 | 野菜のおかず

卵とパプリカのオープンサンド

卵とパプリカのオープンサンド
332kcal(1人分)

冷蔵庫の残り物を乗っけただけです…唯一のポイントは、最初から切り分けておくこと♪

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材料 
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食材名分量グループ
たまご1個
パルメザンチーズ大さじ1
少々
こしょう少々
赤パプリカ0.25個
黄パプリカ0.25個
食パン1枚(8枚切り)
マヨネーズ
(お好みで)
小さじ2
ケチャップ
(お好みで)
小さじ2
合計   332kcal
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調理のポイント


1 パンをトーストする。
2 卵を溶き、パルメザンチーズ・塩・こしょうで味をつけます。
3 温めたフライパンにオイル(もしくはバター)を敷き、スクランブルエッグにします。
4 焼き上がったパンを4等分にきりわけて、 マヨネーズやケチャップなどお好みのものをかけます。
5 パンの1つ1つに卵とパプリカをのせてパセリを飾って出来上がり♪
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