洋風 | お菓子・デザート

フルーツたっぷりワインゼリー

フルーツたっぷりワインゼリー
117kcal(1人分)

生のフルーツをたっぷり使ったワインゼリーです。アルコールがそんなに強くなくさっぱり食べていただけます!

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材料 
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食材名分量グループ
いちご5個
ブルーベリー30g
オレンジ0.5個
グレープフルーツ0.5個
ペパーミント少々
ワイン(白)70ml
70ml
ラカントS顆粒
(ピュアテイスト)
35g
ゼラチン4g
合計   234kcal
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調理のポイント


1 ゼラチンを小さじ3の水でふやかしておく。
2 いちごはヘタをとり、3等分に切る。ブルーベリーは洗って水気をきっておく。
3 オレンジ、グレープフルーツは皮をむいて、食べやすい大きさに切る。
4 鍋に水とラカントSピュアテイストを入れ、火にかけます。ラカントSピュアテイストがとけたら、ゼラチンを加え、
5 沸騰しない程度に加熱しながらゼラチンを溶かす。
6 ゼラチンが溶けたら、火を止め白ワインを入れる。
7 グラスにフルーツを入れ、上からゼラチン液を流し冷蔵庫を冷やし固める。
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