ブルーチーズとルッコラのクリーミーパスタ
495kcal（１人分）
ブルーチーズを使ったパスタです。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| パスタ | 2人分 | |
| たまねぎ | 0.25個 | |
| 赤パプリカ | 0.25個 | |
| ブロッコリー | 3房 | |
| ワイン（白） | 大さじ1 | |
| ブルーチーズ (A) |
30g | |
| 牛乳 (A) |
100cc | |
| ミニトマト | 2個 | |
| ルッコラ | 4枚 | |
| こしょう (粗挽き) |
少々 |
合計 990kcal
※お好みで、ニンニクやベーコンを最初に炒めて加えても美味しいです。
| 1 | パスタは少し硬めに塩茹でしておきます。 |
| 2 | 熱したフライパンに、オリーブ油（分量外：大さじ１程度）と細切りにした玉ねぎを加えて弱火でじっくり炒めます。 |
| 3 | 細切りにしたパプリカと、小分けにしたブロッコリーを加えて炒め、塩・胡椒・ガーリックパウダーで味を調えます。 |
| 4 | 白ワインを加えてフタをして煮詰めます。 |
| 5 | 水気が無くなってきたら、材料-Aと1のパスタを加え、牛乳が温まるまで煮込みます。 |
| 6 | 全体によく味が馴染んだら器に盛り、カットしたトマトを並べ、ルッコラを散らし、粗挽き胡椒をお好み量かければ完成です。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
濃厚でおしゃれで美味しそう♪
＞inaさん
ブルーチーズの香りとコクが美味しい一品です☆