茄子と大葉の簡単チヂミ
93kcal（１人分）
食材を混ぜ合わせて焼くだけなので、調理はとっても簡単です。小さく焼けばお弁当のおかずにもオススメ（直径20センチ１枚分）
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| なす | 0.28本 | |
| しその葉 | 10枚 | |
| コーン缶 | 大さじ1.5 | |
| 片栗粉 | 大さじ1 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 大さじ3.5 | |
| しょうゆ | 小さじ1 | |
| 砂糖 | 小さじ0.25 | |
| 塩 (１つまみ) |
少々 | |
| かつお節 (軽くひとにぎり分) |
1袋 | |
| 水 (適宜調整) |
大さじ2 |
合計 186kcal
※大根おろしとポン酢をかけていただくと美味しいです。
| 1 | 茄子と大葉は、食べやすいサイズにカットしておきます。 |
| 2 | 水以外の材料を全てボウルに入れて混ぜ合わせたら、水を少しずつ加えながらよく混ぜ合わせます。 |
| 3 | 熱したフライパンにサラダ油（分量外：小さじ１程度）をしき、弱～中火で両面を焼けば完成です。 |  |
茄子と大葉の組み合わせ、美味しそうですね！
■inaサマ ありがとうございます。夏にオススメの一品です。是非どうぞ♪