バーニャカウダ風アンチョビパスタ
- kcal（１人分）
季節野菜のバーニャカウダ風アンチョビパスタレシピ ズッキーニ、パプリカ、アスパラガスなど、旬の野菜をたっぷり使ったパスタ
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投稿日：
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| にんにく (A) |
1片 | |
| アンチョビ (A) |
30g | |
| オリーブ油 (A) |
大さじ1 | |
| たまねぎ (B) |
0.25個 | |
| 赤パプリカ (B) |
0.25個 | |
| ズッキーニ (B) |
0.5本 | |
| アスパラガス (B) |
1本 | |
| ぶなしめじ (B) |
0.2パック | |
| 鷹の爪 (B) |
0.75本 | |
| 砂糖 (C) |
小さじ1 | |
| パスタの茹で汁 (C) |
大さじ3.5 | |
| 牛乳 | 100cc | |
| パスタ | 2人分 | |
| トマト | 1個 |
合計 - kcal
※器に盛ってから、お好みで粗挽き胡椒をかけてお召し上がりください。
| 1 | パスタは少し硬めに塩茹でしておきます。 |
| 2 | 鍋または深めのフライパンに材料-Aを加え、弱火で香りを出しながら炒めます。 |
| 3 | 食べやすくカットまたは小分けにした材料-Bを加えて炒め、塩・胡椒で味を調えます。 |
| 4 | 材料-Cを加えて炒め煮します。 |
| 5 | 牛乳と1のパスタを加えて全体によく絡めながら味を馴染ませます。 |
| 6 | 食べやすくカットしたトマトを加えて全体によく混ぜ合わせれば完成です。 |
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