人参・ちくわ・舞茸のバターソテー
※素材の量はお好みで増やしていただいてもOKです。人参を多くすると、甘みとシャキ感が増します。
| 1 | 熱したフライパンにサラダ油（分量外：小さじ１/2～1程度）をしき、千切りにした人参を炒めます。 |
| 2 | 人参と同じ長さに切り揃えて細切りにしたちくわと、小分けにした舞茸を加えて炒め、塩・胡椒で味を調えます。 |
| 3 | 火を止めてからバターを加え、全体によく絡めれば完成です。 |
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