まぐろシュウマイ
147kcal（１人分）
まぐろの剥き身を使ってシュウマイを作りました。（2人分-10個-）
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| しゅうまいの皮 (市販品 A) |
10枚 | |
| まぐろ (剥き身 B) |
100g | |
| ながいも (5㎜角大さじ１ B) |
1cm | |
| しょうが（おろし） (B) |
小さじ0.5 | |
| ガーリックパウダー (にんにくすりおろしでもOK B) |
少々 | |
| 塩 (B) |
少々 | |
| こしょう (B) |
少々 | |
| 砂糖 (B) |
小さじ0.5 | |
| 料理酒 (B) |
小さじ1 | |
| しょうゆ (B) |
小さじ1 | |
| オイスターソース (B) |
小さじ0.5 | |
| 片栗粉 (B) |
大さじ1 | |
| 長ねぎ (C) |
10cm | |
| 生しいたけ (C) |
1個 |
合計 294kcal
※蒸す時は、下にオーブンシートやレタス・白菜などを敷いておくと、皮がくっつかずきれいに蒸し上がります。※レンジの蒸し調理機能や、ルクエなどのレンジ用蒸し調理器具を利用して調理してもoKです。
| 1 | 材料-Cは粗みじん切りにします。 |
| 2 | 材料-BとCをしっかり混ぜ合わせます。 |
| 3 | 2の具を10等分し、材料-Aで包み、強火の蒸し器で10分蒸せば完成です。 |
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