人参とモロッコいんげんの胡麻和え
40kcal（１人分）
人参とモロッコいんげんを茹でて、胡麻和えでいただきました。お味噌汁の具にしても美味しいです。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| にんじん | 0.22本 | |
| さやいんげん (モロッコインゲン) |
2本 | |
| 練りゴマ (A) |
小さじ1 | |
| しょうゆ (A) |
小さじ1 | |
| 砂糖 (A) |
小さじ0.75 | |
| 塩 (１つまみ A) |
少々 | |
| ごま（煎り） (A) |
少々 |
合計 80kcal
※胡麻は、器に盛り付けてから散らしてもOKです。※塩茹での代わりにレンジ加熱や蒸し器での調理でもOKです。※野菜は同じサイズに切り揃えるのがポイントです。味も見た目もグッと美味しくなります。
| 1 | 人参とモロッコいんげんは食べやすいサイズに切り揃えてサッと塩茹でしておきます。 |
| 2 | 材料-Aをよく混ぜ合わせたら、1を加えて和えれば完成です。 |
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