長ねぎのお好み焼き
327kcal（１人分）
晩ご飯にはもちろん、ちょっと小腹が減った時のおやつにもオススメです。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 長ねぎ | 1本 | |
| えのきたけ | 0.33袋 | |
| たまご | 1個 | |
| 塩 (１つまみ) |
少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| オイスターソース (あれば) |
小さじ1 | |
| 砂糖 (なくてもOK) |
小さじ0.5 | |
| 片栗粉 (A) |
大さじ3 | |
| 薄力粉(小麦粉) (A) |
1カップ | |
| 水 (A) |
110cc |
合計 654kcal
※長ねぎが多めのほうが美味しいです。※材料-Aの片栗粉と小麦粉の代わりに市販のお好み焼き粉を使ってもOKです。
| 1 | 長ねぎは5ミリ～1センチ幅くらいの輪切りにし、えのきも同様に粗く刻みます。 |
| 2 | 材料-A以外を全てボウルに入れてよく混ぜ合わせたら、片栗粉と小麦粉を加え、水を少量ずつ加えて生地を作ります。 |
| 3 | 弱～中火のフライパンで両面を焼き、器に盛ってからお好みでソースやマヨネーズ、かつお節などを散らせば完成です。 |
ねぎ好きにはたまりません♪
オイスターソースがちょっと大人味ですね！
＞inaさん
オイスターソースは万能です♪