和風 | 野菜のおかず

じゃがいもの青海苔明太ソース

じゃがいもの青海苔明太ソース
175kcal(1人分)

大きな新じゃがを1個丸ごと茹でて、明太子ソースでいただきました。野菜ディップにも是非どうぞ。

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材料 
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食材名分量グループ
じゃがいも
(新じゃががオススメ)
3.5個
明太子
(A)
35g
マヨネーズ
(A)
大さじ2
のり(青のり)
(A)
小さじ0.75
合計   525kcal
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調理のポイント

※明太子の辛さが苦手な方は、たらこでお試しください。※牛乳を少量加えて少しゆるめのソースに仕上げても美味しいです。


1 じゃがいもは皮付のまま塩茹でにします。
2 材料-Aをよく混ぜ合わせたら、1のじゃがいもにトッピングすれば完成です。
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