kaju流・温泉卵の作り方
※卵は常温に戻しておいてください。冷蔵庫から出してすぐに入れるとヒビが入ることがあります。また、少しゆるめの温泉卵になります。
| 1 | 卵は冷蔵庫から出して常温に戻しておきます。（30分くらい置きます） |
| 2 | 電気ポットでお湯を沸かし、耐熱ボウルに注ぎます。 |
| 3 | 1の常温の卵を静かに2のボウルに入れ、卵がお湯に完全に浸かることを確認してフタをします。 |
| 4 | ひと晩そのまま放置しておくと、朝には温泉卵が出来上がります。 |  |
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