桃の白ワインゼリー
69kcal（１人分）
桃１個で作る、夏のひんやりデザートです。（ココット型４個分）
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも | 1個 | |
| 砂糖 (きび砂糖使用) |
大さじ3 | |
| ワイン（白） | 100cc | |
| 水 | 200cc | |
| ゼラチン (粉）1袋) |
5g |
合計 276kcal
※ホイップクリームなどでデコレーションすれば、ちょっと贅沢なゼリーになります。※手順1～3は、耐熱ボウルに材料をまとめて入れてレンジで加熱してもOKです。熱いうちに粉ゼラチンを加えてしっかり溶かしてくださいね。
| 1 | 鍋に砂糖・白ワイン・水を加えて火にかけて砂糖を溶かします。 |
| 2 | 食べやすいサイズにカットした桃を加えて中～弱火で煮ます。 |
| 3 | グラグラと煮えて桃に火が通ったら火を止めて、粉ゼラチンを加えて全体によく溶かし混ぜます。 |
| 4 | 型に流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やせば完成です。 |
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