トマトのかわいいカップサラダ
43kcal（１人分）
器ごと食べられるトマトのサラダです。甘みの強いトマトで是非お試しください。（３個分）
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ミニトマト (トマト3~4㎝タイプ) |
3個 | |
| ツナ缶（油漬） (小さじ１ A) |
5g | |
| エシャロット (玉ねぎで代用可（みじん切り）A) |
1個 | |
| バルサミコ酢 (A) |
小さじ0.25 | |
| オリーブ油 (A) |
小さじ0.25 | |
| 塩 (１つまみ A) |
少々 | |
| こしょう (A) |
少々 |
合計 43kcal
※トマトをくり抜く際、皮が極端に薄くなってしまうと器がつぶれてしまいますので最初から5ミリギリギリを狙わずに、少し厚めに残すつもりで作業するときれいにくり抜けます。
| 1 | トマトのヘタの部分と底を水平にカットします。（ヘタの部分はフタに、底部分は平らに置くためにカットします） |
| 2 | ヘタのついていた側からスプーンなどで中身をくり抜きます。 |
| 3 | （皮から5ミリくらい内側にナイフを入れるとくり抜きやすいです） |
| 4 | ボウルにトマトの中身と材料-Aを加えてよく和えたら、くり抜いたトマトのカップに詰め、 |
| 5 | 上からヘタの部分をかぶせてフタをすれば完成です。 |
| 6 | ※エシャロットの代わりに玉ねぎを使う時は、みじん切りにしてから塩ひとつまみを加え、 |
| 7 | 5分ほど置いてから水気を絞って和えてください。 |
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