手作りパンのハンバーガー
462kcal（１人分）
とグリル野菜のランチ パンは、ココでは強力粉と薄力粉をあわせて作っています。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 強力粉 | 250g | |
| 薄力粉(小麦粉) | 50g | |
| パン酵母 | 小さじ1 | |
| 砂糖 | 大さじ1.5 | |
| 塩 | 小さじ1 | |
| オリーブ油 | 大さじ1.5 | |
| 牛乳 (水と合わせて180㏄（40℃に) |
90cc | |
| 水 (牛乳合とわせて180㏄（40℃) |
90cc |
合計 1386kcal
| 1 | 生地を捏ねて一次発酵→6等分してまるめて二次発酵→180～200℃のオーブンで10～15分焼けば完成です。 |
| 2 | ズッキーニと茄子は、オリーブ油で両面をほど良く焼いてから、塩とガーリックパウダーで味付けをしています。 |
| 3 | フライドポテトは、じゃがいもを5ミリ～1センチ角棒状にカットして油で揚げるだけです。 |
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