ライ麦パン
196kcal（１人分）
４種類の味を楽しむ手作りライ麦パン（12個分）
栄養バランスチャートを見る
投稿日：
ログインすると人数を変更できます。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 強力粉 | 250g | |
| ライむぎ（ライ麦粉） | 50g | |
| 砂糖 | 大さじ2 | |
| 塩 | 小さじ1 | |
| パン酵母 | 小さじ1 | |
| オリーブ油 (大さじ1弱) |
少々 | |
| 湯 (ぬるま湯) |
165cc |
合計 1176kcal
今の季節なら、カボチャやさつま芋、栗などを混ぜて作っても美味しいですね。お好みの具を混ぜて、是非オリジナルパン作りを楽しんでみてください。
| 1 | 材料をよく混ぜて捏ねて一次発酵。 |
| 2 | その後生地を12等分し、お好みの味に仕上げます。（成形） |
| 3 | 板チョコは１マス（？）分を、スライスチーズは1/2枚を折りたたんでそれぞれ包み、 |
| 4 | 胡桃とクランベリーは、伸ばした生地に散らしてクルクル巻きます。 |
| 5 | 成形したら二次発酵。 |
| 6 | 180℃のオーブンで15分ほど焼けば完成です。 |
| 7 | より香ばしく仕上げたい時は、200～220℃の高温で焼くと、表面がカリッと仕上がります。 |
| 8 | 焼き立てはとろ～りチーズが溶けだして、とっても美味です♪チーズのほど良い塩味が、ライ麦パンにはよく合います。 |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
レシピに関して皆さまのコメントをお寄せください。
