洋風
| ソース・ドレッシング
アンチョビバジルソース
102kcal（１人分）
コレにはオリーブ油を使っていませんが、お好みでプラスして温めれば、バーニャカウダにもなります。いろいろと応用の利くソース
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| アンチョビ (3枚) |
3尾 | |
| バジル（生） (大）小なら8~10枚) |
5枚 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| 牛乳 (温めておく) |
大さじ1 |
合計 204kcal
※アンチョビ、バジルの葉の量は、お好みで調整していただいても結構です。※ニンニク好きな方は、ガーリックパウダーやすりおろしたニンニクを加えても美味しいです。
| 1 | アンチョビとバジルの葉をすり鉢でよくすり潰したら、塩・胡椒・温めた牛乳を加えて よく混ぜ合わせれば完成です。 |
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