和風 | 野菜のおかず

新じゃがとピーマンの塩胡椒炒め

新じゃがとピーマンの塩胡椒炒め
154kcal(1人分)

切って炒めるだけの、とても簡単なおかずです。ご飯のおかずですが、おつまみとしてもオススメです。。

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材料 
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食材名分量グループ
じゃがいも
(新じゃが(5㎜くらい棒状カット)
3.5個
ピーマン
(5㎜くらいの細切り)
1個
少々
こしょう少々
バター少量
合計   308kcal
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調理のポイント

※バターの量はお好みで調整してください。※じゃがいもは、食べやすいサイズにカットしてから茹で(または蒸し)ておいたものを使っても美味しいです。男爵芋を使った場合には、粉ふき芋のような仕上がりになります。


1 フライパンに油をしき、弱火で新じゃがだけを焼きます。
2 新じゃがに火が通ったら、ピーマンを加えて炒め、塩・胡椒をふります。
3 火を止めてから、バター(小さじ1~大さじ1くらい)を加えてよく絡めれば完成です。
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コメント(喜びの声など)

佐藤クッキングさん 2015/06/09 13:14

簡単♪
美味しく出来ました!



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