※チョコレートの甘さだけで作るので、チョコレートの種類によって味が変わります※お好みで、生クリームやフルーツを飾ると華やかになります。
1 | 板チョコを手で小さく折って鍋に入れ、牛乳を加えたら弱火にかけて、木ベラまたはゴムベラでそっと混ぜながらチョコを溶かします |
2 | (沸騰させないでください) |
3 | チョコのかたまりが無くなったら火からおろし、ふやかしたゼラチンを加えてよく溶かします。 |
4 | お好みの器に入れて冷蔵庫で冷やし固めれば完成です。 |
5 | ※2.でもしゼラチンが溶けきらない時は、弱火にかけて完全に溶かしてください。 |
6 | ※煮溶かしていると、チョコレートの粒が少し残りますが、大きなかたまりが無くなればOKです。 |
7 | たぶん残った粒のおかげで、きれいな二層になるのだと思います^^ |
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