鉄分たっぷり♪ひじきとほうれん草の、梅味噌にんにく和え
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ひじき | 80g | |
ほうれんそう | 1束 | |
ごま(黒) | 少々 | |
ごま(白) | 少々 | |
梅干し (*) |
1個 | |
味噌(甘) (*) |
大さじ1 | |
みりん(本みりん) (*) |
大さじ1 | |
しょうゆ (*) |
小さじ1 | |
にんにく(おろし) (*) |
少々 | |
すりごま (*) |
小さじ1 | |
ごま油 (*) |
小さじ1 |
1 | ひじきをさっとゆで、ざるにあげる。ほうれん草は塩ゆでし、水にとり、水気を絞って3cmくらいの長さにカット。 |
2 | *の材料をボールに入れて混ぜ合わせ、①を加え、和える。仕上げに、黒ごま&白ごまをふり、混ぜ合わせたら、完成♪ |
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