牛蒡とネギの、ツナ味噌マヨ
417kcal（１人分）
ツナのうまみと、味噌マヨのコクが、牛蒡とネギに絡んで、うまーい♪
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ごぼう | 1本 | |
| こねぎ | 2本 | |
| オリーブ油 | 大さじ1 | |
| 塩 | 少々 | |
| ペッパー（黒） | 少々 | |
| ツナ缶（油漬） | 1缶 | |
| マヨネーズ (＊) |
大さじ1 | |
| 味噌（甘） (＊) |
小さじ1 | |
| みりん（本みりん） (＊) |
小さじ1 |
合計 834kcal
| 1 | ＊の材料を、よく混ぜ合わせておく。 |
| 2 | 牛蒡はたわしでしっかり洗い、斜めに薄めに乱切りにし、酢水であく抜き。洗って水気を切る。ねぎは４ｃｍくらいにカット。 |
| 3 | フライパンに、オリーブオイルを熱し、牛蒡を中火でじっくりと焼いていく（塩もふりましょう）。 |
| 4 | 牛蒡に焼き色がついてしっかり焼けたら、ツナを加えて炒め、ねぎも加えてさっと炒める。 |
| 5 | ＊を混ぜたものを加えて全体に絡めるように炒め、仕上げにブラックペッパーをふって、完成♪ |
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