坊ちゃんかぼちゃで、まるごとグラタン
469kcal（１人分）
気分はハロウィン♪坊ちゃんかぼちゃで、まるごとグラタン
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| かぼちゃ (坊ちゃんかぼちゃ) |
1個 | |
| とろけるチーズ | 30g | |
| 豆乳 | 200cc | |
| バター | 大さじ1 | |
| オリーブ油 | 大さじ1 | |
| ベーコン | 1枚 | |
| たまねぎ | 1個 | |
| コンソメ（固形） | 1個 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 大さじ1 | |
| 塩こしょう | 少々 |
合計 1876kcal
| 1 | よく洗ったかぼちゃを丸ごとラップに包み、レンジ（500W）で４分程加熱。 |
| 2 | 上1/4くらいのところを横にカットしてカップとフタに分け、カップの中身をくり抜く。（種は除いておく） |
| 3 | 小鍋に、バター＋オリーブオイルを熱し、バターを炒め、玉ねぎ＋塩こしょうも加えて炒め、くり抜いたかぼちゃも加える。 |
| 4 | 豆乳を加えてふつふつしてきたら、砕いたコンソメを加え、しっかり溶けたら、小麦粉を茶漉しなどでふるいながら少しずつ加える。 |
| 5 | よく混ぜて、馴染ませながら軽くふつふつさせる。 |
| 6 | かぼちゃカップに、具＆ソースを詰め とろけるチーズを乗せ、２００度に余熱したオーブンで１５分くらい焼く。 |
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