鶏肉と夏野菜のカレートマトソース煮
125kcal（１人分）
ルクエで♪鶏肉と夏野菜のカレートマトソース煮
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 鶏ひき肉 | 100g | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| ワイン（白） | 大さじ1 | |
| なす | 1本 | |
| ズッキーニ | 1本 | |
| トマト（缶詰） (＊) |
100g | |
| カレー粉 (＊) |
小さじ1 | |
| ウスターソース (＊) |
小さじ1 | |
| 塩 (＊) |
小さじ1 | |
| にんにく（おろし） (＊) |
少々 |
合計 250kcal
| 1 | ＊の材料を混ぜ合わせておく。茄子とズッキーニを１ｃｍ角にカットする。 |
| 2 | ルクエに、ひき肉＋塩こしょう＋白ワインを入れて、肉をほぐすように軽く混ぜて広げる。 |
| 3 | 野菜をまんべんなく乗せ＊のソースを少し残して置いて（大さじ２～３分）、残りすべてを野菜の上に広げる。 |
| 4 | フタをしてレンジ（500W）で４分加熱。 一旦取り出し、混ぜる。 |
| 5 | 置いておいたソースを乗せ、フタをして、さらに４分加熱。完成♪ |
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