バジルチーズチキン
341kcal（１人分）
オリーブオイルににんにくの香りをつけて。 白ワインで、軽く、蒸し焼きに。味付けは下味の塩こしょうと、粉チーズのみ～。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉（鶏、生） | 1枚 | |
| 塩 | 小さじ1 | |
| こしょう (☆下味☆) |
少々 | |
| 薄力粉(小麦粉) (☆下味☆) |
少々 | |
| オリーブ油 | 大さじ1 | |
| にんにく | 1片 | |
| ワイン（白） | 大さじ2 | |
| パルメザンチーズ | 大さじ1 | |
| バジル（生） | 4枚 |
合計 682kcal
| 1 | フライパンにオリーブオイル＋にんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りをしっかりとオイルにうつす。 |
| 2 | にんにくを取り出し、薄く小麦粉をまぶしたとり肉を加え、両面をこんがりと焼く。 |
| 3 | 弱めの中火にして、白ワインを加え、フタをして、蒸し焼きに。 |
| 4 | お肉に火が通り、水分がだいたい飛んだところで、粉チーズとちぎったバジルを加え、全体に絡めるようにさっと炒めて完成。 |
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