オレンジポテサラ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
じゃがいも | 3個 | |
オレンジ | 1個 | |
アボカド | 1個 | |
くるみ | 20g | |
ベーコン | 1枚 | |
クリームチーズ | 20g | |
塩 (☆) |
小さじ1 | |
はちみつ (☆) |
小さじ1 | |
ペッパー(黒) (☆) |
少々 |
1 | くるみをオーブントースターなどでローストし、粗く刻む。 |
2 | アボカドを1cm角に切り、レモン汁(分量外)をかけておく(色止め)ベーコンは、カリカリにして(※)1cm角にカット。 |
3 | 洗ったじゃがいもをラップで包み、やわらかくなるまでレンジで加熱。熱いうちに皮をむき、マッシャーでつぶす。 |
4 | オレンジ果汁(大さじ2~3)を加えて全体をよく混ぜる。 |
5 | クリチーをやわらかく練り(耐熱皿に入れて10秒くらいレンチンしたら早い)☆をくわえ他の材料とよく和える。 |
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