ごぼれんじゃが☆みそバター味
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
じゃがいも | 1個 | |
れんこん | 1個 | |
ごぼう | 1本 | |
塩 | 少々 | |
ペッパー(黒) | 少々 | |
バター (★) |
大さじ1 | |
白みそ (★) |
小さじ1 | |
みりん(本みりん) (★) |
小さじ1 |
1 | じゃがいもをよく洗ってラップで包み、レンジでやわらかくなるまで加熱。皮をむき、1口大に切る。 |
2 | れんこんは皮をむいて1口大に斜めに乱切り、ごぼうはたわしでよく洗い1口大に斜めに乱切りし、酢水にさらし、水気を切る。 |
3 | 塩+ブラックペッパーとオリーブオイルを適量まぶしてアルミホイルで包み、オーブントースターで約15分焼く。 |
4 | 包みをあけて、よく練り混ぜた★を適量乗せて、再度包んで数分保温。→包みをあけ、全体を軽く混ぜ合わせて、完成♪ |
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