ピンクオレンジがかわいい♪トマトクリームのパスタ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
トマト(缶詰) | 1缶 | |
にんにく | 1片 | |
ベーコン | 3枚 | |
オリーブ油 | 大さじ1 | |
生クリーム | 200cc | |
コンソメ(固形) (★) |
1個 | |
塩 (★) |
小さじ1 | |
こしょう (★) |
少々 | |
パスタ | 4人分 |
1 | フライパンにオリーブオイル+にんにく+ベーコンを入れて火にかけ、ゆっくり炒める。 |
2 | にんにくの香りがたち、ベーコンから脂が出てきたら、トマト缶を汁ごと全部加え★も加えて半量になるまで、煮詰めていく。 |
3 | 生クリームを加えて一煮立ちしたら、粗熱をとって、フープロでなめらかにする。→ トマトクリームの完成♪ |
4 | パスタをゆで、1人につきトマトクリーム大さじ2をゆで汁(大さじ2前後)でのばしてソースにして和える。 |
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