ビニールに入れて、手でもむ。というところが、ミソです。綺麗に手早くつぶれるのですよ♪いうちは大変ですが、温かいほうが綺麗につぶれるし牛乳ともよくなじみます。粗熱が取れるのを待って、サササっとやってみて下さいね^^。
1 | ジャガイモを綺麗に洗ってビニール袋に入れてレンジにかける。 |
2 | ジャガイモに火が通ったら皮をむき、新しいビニール袋に入れて手でもむ。 |
3 | 綺麗につぶれたら器に入れ、牛乳でなめらかになるようにのばし、塩・コショウで味を整える。 |
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