もやしラーメン。実は栄養たっぷり＾ｍ＾。
405kcal（１人分）
あんかけにすると、食べながら身体もぽかぽか。そして、ラーメンの麺もスープも冷えにくくなります。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 中華めん（蒸し） (ラーメン) |
2玉 | |
| もやし | 2袋 | |
| ひき肉（豚） | 50g | |
| しょうゆ (又は醤油ラーメンスープ１袋) |
大さじ2.5 | |
| 鶏がらスープ | 小さじ1 | |
| こしょう | 少々 | |
| 片栗粉 (水溶き) |
少々 |
合計 810kcal
・シャキシャキに仕上げたいので、もやしはフライパンに大きく広げ、水分が飛びやすいように焼きます。・味付けのお醤油は、ラーメンスープの素があれば、そちらを使うと簡単に、失敗なく味付けができます。・ラー油などを加えても美味しいです♪
| 1 | ラーメンを茹でる用のお湯を沸かす。 |
| 2 | フライパンに豚ミンチを入れ、粗くほぐしたあと、そのまま動かさずに焼く。 |
| 3 | ２にもやしを加えて焼く。（炒めるという感じではなく動かさずに焼く感じです） |
| 4 | もやしに火が通ったら、お湯をお玉２~３杯加え、調味料を加える。味を調えてから水溶き片栗粉でとろみをつける。 |
| 5 | ラーメンの麺を茹で、スープとともに器に盛り付け、４のもやしあんをかける。 |  |
| 6 | 水溶き片栗粉は、多めに加えて下さい。固まりすぎた！というくらいでちょうどよいです。 |
| 7 | 柔らかい餡にすると、ラーメンに入れた時に、とろけてしまいます～＾ｍ＾。 |
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