洋風 | 麺類

お花畑のパスタ。安寧芋の甘さがピッタリ。

お花畑のパスタ。安寧芋の甘さがピッタリ。
886kcal(1人分)

安寧芋がまたピンクっぽくて可愛いの~。それに、枝豆。色どりがお花畑みたいで、春やわぁ!!っていうパスタにしてみました^^

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投稿日:
材料 
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食材名分量グループ
スパゲティ2人分
さつまいも
(小(できれば甘いもの))
1本
むね肉(鶏)
(鶏肉)
1枚
えだまめ
(中身のみ。冷凍でも可)
1カップ
合計   1772kcal
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調理のポイント


1 サツマイモは綺麗に洗い、1センチ弱の角切りにして茹でる。
2 鶏肉は塩・コショウをし10分程度置いたあと皮目からパリっとなるまで焼き、裏返して中火の弱火で火を通し、賽の目に切る。
3 枝豆はさやから出しておく。
4 パスタは時間通りにお塩多めのお湯で茹で、オリーブオイルを入れたフライパンでさっと炒め、
5 2の鶏肉と3の枝豆加えて混ぜ、最後に鶏肉を入れてから、塩・コショウで味を調える。
6 仕上げにパルメザンチーズをたっぷりかければ完成!(^^)!
7 最後の仕上げに入れるサツマイモ。ねっとりして甘いものを使うのがオススメ。パスタに微妙なとろみが出ます~。
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