あっという間に出来ちゃいます。だんだんと下からしろ~くなってくる様子も面白くて、お子様も喜びそうですよ。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
わらび餅粉 (A) |
75g | |
砂糖 (A) |
40g | |
水 (A) |
350ml | |
きな粉 (B) |
少量 | |
黒蜜 (B) |
少々 |
1 | 材料Aのわらびもち粉と砂糖を入れ、水をすこしづつ加えてよく混ぜる。 |
2 | 中火にかけ、木しゃもじで鍋底からかき混ぜながら透明になるまで練る。(写真にあるくらいです) |
3 | 火からおろし、流し缶(なければバットでも)に入れ、冷やし、切り分けてBをかければ完成。 |
4 | 黒蜜も手作り。・・・といっても、黒砂糖にお水を加えて火にかけ、とろみが出れば完成です。 |
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