和風 | お菓子・デザート

ひなまつり。に、手作りわらびもち。

ひなまつり。に、手作りわらびもち。
204kcal(1人分)

あっという間に出来ちゃいます。だんだんと下からしろ~くなってくる様子も面白くて、お子様も喜びそうですよ。

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投稿日:
材料 
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食材名分量グループ
わらび餅粉
(A)
75g
砂糖
(A)
40g

(A)
350ml
きな粉
(B)
少量
黒蜜
(B)
少々
合計   408kcal
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調理のポイント


1 材料Aのわらびもち粉と砂糖を入れ、水をすこしづつ加えてよく混ぜる。
2 中火にかけ、木しゃもじで鍋底からかき混ぜながら透明になるまで練る。(写真にあるくらいです)
3 火からおろし、流し缶(なければバットでも)に入れ、冷やし、切り分けてBをかければ完成。
4 黒蜜も手作り。・・・といっても、黒砂糖にお水を加えて火にかけ、とろみが出れば完成です。
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