マッシュルームガーリックソテー＋マフィン
252kcal（１人分）
マッシュルームのガーリックソテー＋マフィン
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| イングリッシュマフィン | 1個 | |
| マッシュルーム | 1パック | |
| にんにく | 1片 | |
| くるみ | 10g | |
| パセリ（生） | 大さじ1 | |
| オリーブ油 | 大さじ1 | |
| 塩 | 小さじ1 | |
| こしょう (粗引き黒こしょう) |
少々 | |
| ワイン（白） | 大さじ1 | |
| 薄口しょうゆ | 少々 | |
| バター | 20g |
合計 504kcal
| 1 | イングリッシュマフィンを半分にスライスし、内側の面の真ん中を、マッシュルームが１個入るくらいの大きさにくり抜く。 |
| 2 | マッシュルームのよごれをふき、２個はそのまま、残りはすべてみじん切りにする。ローストしたくるみもみじん切りにする。 |
| 3 | フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ火にかけ、香りが立ったら、マッシュルームとくるみ、白ワインと塩を加え炒める。 |
| 4 | 粗引き黒こしょう、うすくちしょうゆパセリを加え全体を混ぜ、仕上げにバターを加え、とけたらマッシュルームのソテーの完成。 |
| 5 | マフィンの真ん中に、まるごとのマッシュルームを乗せ、周りをマッシュルームのソテーで囲む。 |
| 6 | オーブントースターで、こんがりと焼き色がつくまで（約５分）焼いたら、出来上がり～♪ |
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