ビーフステーキ＋バルサミコバターソース
502kcal（１人分）
ビーフステーキ＋バルサミコバターソース
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 牛サーロイン（和牛） | 2枚 | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| ピンクペッパー | 少々 | |
| バルサミコ酢 | 大さじ4 | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| バター | 20g |
合計 1004kcal
| 1 | お肉は、室温に戻しておき、筋きりして、肉たたきでまんべんなくたたいておく。塩＋粗引き黒こしょうを、しっかりとふっておく。 |
| 2 | ライパンに油を熱し、強火でお肉を焼いていく。だいたい、片面２～３分ずつくらい。好みの焼加減で、お肉を取り出す。 |
| 3 | 余分な油を捨て、バルサミコ酢を加える。半量に煮詰めたら、しょうゆを加え、さらにバターを加えてる。 |
| 4 | 火を止め、バターがとけたら、お肉にかけて完成～♪ピックペッパーを散らすと、見た目にもお味にもアクセントに～♪ |
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