ズッキーニとツナのお豆腐ソース
374kcal（１人分）
ズッキーニとツナのお豆腐ソース
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ズッキーニ | 1本 | |
| ツナ缶（油漬） | 1缶 | |
| 絹ごし豆腐 | 100g | |
| マヨネーズ | 大さじ2 | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| パン粉（乾燥） | 少々 | |
| パセリ（生） | 小さじ1 | |
| パルメザンチーズ | 小さじ1 | |
| オリーブ油 | 少々 |
合計 748kcal
| 1 | ズッキーニの上部をスプーンでくりぬいて、お皿を作る。くりぬいた分は、粗みじんにする。 |
| 2 | くりぬいて出来たお皿にも、粗みじんにした分にも、軽く塩（分量外）をふってしばらく放置。 |
| 3 | お豆腐をすり鉢でなめらかになるまですりマヨネーズを加えてさらにする。油を切ったツナを加え混ぜ、味をみて塩こしょうで調整。 |
| 4 | ズッキーニから出た水分をペーパーでふき取り、みじん切りの分は③に加え、お皿に方には、オリーブオイルを少量塗っておく。 |
| 5 | ③のソースを乗せ、さらに、パン粉＋パセリ＋粉チーズを乗せ、オリーブオイルをまわしかける。 |
| 6 | オーブントースターで１０～１５分、こんがりと焼く。 |
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