ポテトの豚肉巻き 甘辛きのこだれ
370kcal（１人分）
【簡単！！カフェごはん】ポテトの豚肉巻き 塩こしょう＆甘辛きのこだれ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚ロース（生） (生姜焼き用) |
2枚 | |
| じゃがいも | 1個 | |
| マヨネーズ (A) |
大さじ1 | |
| 塩 (A) |
少々 | |
| 砂糖 (A) |
少々 | |
| 酢 (A) |
小さじ1 | |
| 薄力粉(小麦粉) (軽くまぶせるだけ) |
少々 | |
| ぶなしめじ (お好みで) |
0.33パック | |
| しょうゆ (B) |
大さじ1 | |
| みりん（本みりん） (B) |
大さじ1 | |
| 日本酒 (B) |
大さじ1 | |
| しその葉 (お好みで) |
1枚 |
合計 370kcal
☆別にしょうが焼き用じゃなくてもバラでもなんでもかまいません。
| 1 | じゃがいもは洗って水気がついたままラップにくるみ、レンジ（５００ｗ）で３分ぐらい加熱する。 |
| 2 | （６００ｗならもう少し柔らかく仕上がります）←時間の長さではなく食感を変えたー！ |
| 3 | 皮を剥いてつぶし、Aで和える。 |
| 4 | 豚肉はたたいて広げ、今のポテトサラダを半量乗せて包み、小麦粉を薄くはたく。 |
| 5 | ※面倒くさかったら小麦粉なくても全然いい気がします。 |
| 6 | フライパンに油（分量外）を熱し、こんがり両面を焼き、取り出す。 |
| 7 | そのフライパンでしめじを炒め、へなっとしたらBを加え、わっしゃーってなったら豚肉を戻しいれ |
| 8 | 絡める。取り出して上に大葉の千切りなんぞを。 |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
