豚ロース肉の竜田揚げめんつゆケチャップ
153kcal（１人分）
旨！！豚肉のやつ、めっちゃ美味しいです。ご飯がすすむすすむ。写真の２～３倍は胃におさめました。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚ロース（生） | 1枚 | |
| しょうが（おろし） (チューブ3㎝ A) |
小さじ0.25 | |
| 日本酒 (A) |
少々 | |
| 塩 (A) |
少々 | |
| 片栗粉 (まぶせるだけ) |
少々 | |
| ケチャップ (B) |
大さじ2 | |
| めんつゆ（三倍濃厚） (B) |
大さじ2 | |
| ごま（白） | 少々 | |
| あさつき (お好みで) |
小さじ1 |
合計 153kcal
| 1 | 豚ロース肉は細く切ってAをもみこみ、片栗粉をぎゅっとつけて油で揚げ、油を切る。 |
| 2 | フライパンにBを入れて火にかけ、さっきの豚肉をほりこみ、絡める。 |
| 3 | 白ゴマなんぞをぱらっと。あさつきなんぞもちらっと。 |  |
| 4 | ＜ゴーヤーチャンプルー＞ゴーヤー１/２本は縦半分に切って、中のワタをスプーンでこそげてとり、さっと茹でる。 |
| 5 | 玉ねぎは薄切りにし、ちくわは輪切りにする。にんじんとか、あったらどうぞ。 |
| 6 | フライパンに油を熱し、チューブのおろししょうがを３センチほどと玉ねぎを炒める。ゴーヤーも加えてさらに炒める。 |
| 7 | 塩で味付けし、豆腐をくずしながら加え、卵も加えて炒める。醤油を加えて火を止める。※かつお節を加えても美味しいです。 |
| 8 | ＜にんじんとツナのサラダ＞にんじんは細切りにしてお皿に並べ、ちらっと油をまわしかけてラップをし、レンジで２分ほどチーン。 |
| 9 | 缶汁を切ったツナ、めんつゆ、マヨネーズで和える。ほんまに美味しいサラダです。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
