甘辛黒胡椒手羽先
548kcal（１人分）
【簡単おつまみ】あの名古屋の味を再現＊ビールに絶対合うわ。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 手羽先 (お好みで) |
6本 | |
| 砂糖 (A) |
大さじ1 | |
| しょうゆ (強 A) |
大さじ1 | |
| みりん（本みりん） (A) |
大さじ1 | |
| 水 (A) |
大さじ2 | |
| ごま（白） (お好みで A) |
少々 | |
| 片栗粉 (水溶き（水大さじ１）) |
小さじ0.5 | |
| ペッパー（黒） (（粗挽き）お好みで) |
少々 |
合計 548kcal
正直、６本はあっという間です。また、食べる時手がベタベタになることはいなめません。
| 1 | フライパンに油を多めに注いで、手羽先を入れ、素揚げにする。これぞまさしく手羽先の素揚げ。（そらな） |
| 2 | 弱火でじっくり中まで火を通しとりだして油を切る。 |
| 3 | フライパンか鍋にＡを入れて、わーーっと煮立ったら水溶き片栗粉を混ぜつつ入れて |
| 4 | いい感じにとろみがついたら手羽先を戻しいれて絡める。（※いい感じには個人差があります） |
| 5 | 最後に黒コショウもふって、絡める。 |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
