洋風 | お肉のおかず

ジューシー塩レモンマリネチキン

ジューシー塩レモンマリネチキン
661kcal(1人分)

めっっちゃ簡単。ジューシー塩レモンマリネチキン と かりかりじゃがいも。おもてなしにもぴったり。

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材料 
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食材名分量グループ
もも肉(鶏、生)1枚

(A)
小さじ0.25
レモン果汁
(A)
小さじ1
サラダ油
(又はオリーブ油 A)
大さじ0.5
料理酒
(A)
大さじ0.5
にんにく(おろし)
(チューブ2~3㎝ A)
小さじ0.5
ペッパー(黒)
((粗挽き)たっぷりと A)
小さじ0.25
じゃがいも1個
バター少々
合計   661kcal
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調理のポイント


1 鶏肉は食べたい大きさに切って(別に1枚どーんでもよか)、Aをもみこみ、30分以上放置する。
2 じゃがいもは洗ってラップに包んでレンジに6~7分かけ、柔らかくなったら皮を剥く。熱いけど!
3 (茹でてもいいですし、アルミホイルに包んで落ち葉の中でいぶしてもいいですよ。もう秋ですし。)
4 天板にオーブンシートをしき、その上に鶏肉とじゃがいもを並べる。
5 じゃがいもの上にバターを乗せ、220度のオーブンで20分~30分ぐらい焼く。
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