手羽先の甘辛酢煮
425kcal（１人分）
簡単！手羽先の甘辛酢煮で、ちゃんとカフェ飯っぽい献立。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 手羽先 (又は手羽元、モモでも) |
7本 | |
| 水 (A) |
2カップ | |
| 日本酒 (A) |
0.25カップ | |
| 砂糖 (A) |
大さじ2 | |
| みりん（本みりん） (A) |
大さじ1 | |
| しょうゆ (A) |
大さじ3 | |
| 酢 (A) |
大さじ2 | |
| たまご (（ゆで）お好みで) |
2個 |
合計 850kcal
| 1 | 手羽先は裏側（皮じゃないほう）に包丁で１本切り目を入れる。（※立派な成人の証） |
| 2 | 鍋にAを入れ、アルミホイルで落し蓋をし、弱火で２０分～３０分ほど煮込む。 |
| 3 | ゆで卵も入れて約１分ぐらいコロコロゆで卵を転がしながらゆで卵に茶色いろをつける。 |  |
| 4 | ＜ナスの揚げびたし＞ナスは輪切りにし、そのまま熱した油にポンポン投入して揚げ、 |  |
| 5 | 揚がったもんからめんつゆ（かけそば用に薄めたもん）に入れていく。大根おろしやらおろししょうがやら刻みネギやらをのっける。 |
| 6 | ＜キムチマヨネーズのポテトサラダ＞じゃがいもは洗ってラップに包んでレンジにかけるか、茹でて、潰す。グニグニと。 |  |
| 7 | キムチとゴマ油とマヨネーズを好きなだけ。海苔ものっける。 |
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