コーンフレークとルマンドのクッキー
- kcal（１人分）
【ホワイトデーに＊簡単！！量り、粉ふるい、型抜き不要】(２０～２５個分、半分プレーン、半分ルマンド入り)
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 薄力粉(小麦粉) (強) |
1カップ | |
| バター（無塩） (弱) |
100g | |
| 砂糖 | 0.5カップ | |
| たまご（黄身） | 2個 | |
| コーンフレーク (お好みで) |
30g | |
| ルマンド (お好みで) |
3.5本 | |
| 牛乳 | 少々 |
合計 - kcal
| 1 | オーブンを180度に温めておく。 |
| 2 | ボールにバターを入れ、クリーム状にし、砂糖を３回ぐらいに分けてそのつどよく混ぜる。 |
| 3 | 卵黄を１個づつ加えて混ぜ、なめらかになったら、薄力粉の１/３の量を加える。 |
| 4 | 粉っぽさがなくなるまで混ぜ、残りの薄力粉は切るようにさっくり混ぜる。 |
| 5 | コーンフレークを加えて、ざっくり混ぜる。最後に牛乳をほんのちょっと加える。 |
| 6 | 天板にクッキングシートをしいて、生地を一口分づつ（結構膨らみます）スプーンですくって乗せる。 |  |
| 7 | １８０度で１５分ぐらい焼く。 |
| 8 | 残りの半分に砕いたルマンドを加えて、同じようにする。 |  |
| 9 | 焼きあがったら網の上に置いて冷ます。 |  |
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