必見!焼くまで15分!ほんっま簡単にできて めっちゃ美味しいんです。チョコレート味バージョンです。(20~25個分)
食材名 | 分量 | グループ |
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薄力粉(小麦粉) (強) |
1カップ | |
ココア(パウダー) | 大さじ0.5 | |
バター(無塩) (弱 又はマーガリン) |
100g | |
砂糖 | 0.5カップ | |
たまご(黄身) | 2個 | |
コーンフレーク ((チョコレート味)お好みで) |
40g | |
牛乳 | 少々 |
※カップで粉を計るときは、ふわっと入れて、目盛りより少し上まできたら軽くトントンと台に打ち付けて平らにしてください。入れてその都度トントンしてたら目が詰まってどこまででも入りますんで。
1 | オーブンを180度に温めておくんだ。 |
2 | ボールにバターを入れてクリーム状にし、砂糖を3回ぐらいに分けてそのつどめっちゃ混ぜる。 |
3 | 卵黄を1個づつ加えて混ぜ、なめらかになったら、薄力粉の1/3の量を加える。 |
4 | 粉っぽさがなくなるまで混ぜ、残りの薄力粉とココアパウダーをゴムベラかバタベラで(ちっさ!)切るようにさっくり混ぜる。 |
5 | コーンフレークを加えて、ざっくり混ぜる。最後に牛乳をほんのちょっと加える。 |
6 | 天板にクッキングシートをしいて、その上に生地を一口分(結構膨らむから小さめで)づつ、スプーンですくって乗せる。 |
7 | 180度で15~20分ぐらい焼く。 |
8 | ※焼き上がりはフレークがふにゃふにゃですが、完全に冷めるとサクサクに生まれ変わります。 |
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